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Altstadt Rösterei Köln

100% Arabica aus Malawi I Direct Trade I Social Impact

100% Arabica aus Malawi I Direct Trade I Social Impact

Normaler Preis $14.00 USD
Normaler Preis Verkaufspreis $14.00 USD
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Entdecken Sie unseren Hochland Geisha-Arabica, eine exklusive Kaffeesorte aus unserer Fairtrade-Kleinbauern-Kooperative im malerischen Norden von Malawi, dem warmen Herzen Afrikas. Mit einem ausgewogenen Geschmack, der sich durch ein reichhaltiges schokoladiges Aroma und eine zarte süße Nuance auszeichnet, bietet dieser Kaffee ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Säure ist dabei minimal, was ihn zu einer exzellenten Wahl für jeden Kaffeeliebhaber macht.

Social Impact

Unser Engagement geht jedoch weit über die Produktion eines Premium-Kaffees hinaus. Wir setzen uns aktiv für einen positiven Social Impact in der Region ein, indem wir nicht nur faire Preise zahlen, sondern auch in das Wohl der Gemeinschaft und die Umwelt investieren. Ein wesentlicher Teil unseres Projekts konzentriert sich auf Schulungen zur Verhinderung der illegalen Abholzung – ein drängendes Problem, das die natürlichen Ressourcen und die Zukunft der lokalen Gemeinden gefährdet. Durch die Förderung von Wissen und Bewusstsein tragen wir dazu bei, nachhaltige Praktiken zu etablieren und die einzigartige Landschaft Malawis für zukünftige Generationen zu bewahren.

Darüber hinaus unterstützen wir Initiativen für den Anbau von Multikulturen, die eine größere ökologische Vielfalt fördern und gleichzeitig nachhaltige Einkommensquellen für die Kleinbauern und ihre Gemeinden schaffen. Diese Projekte tragen dazu bei, die Abhängigkeit von Monokulturen zu verringern und die Ernährungssicherheit zu verbessern, während sie gleichzeitig die Bodenqualität und die allgemeine Gesundheit des Ökosystems stärken.

Land: Malawi, Afrika
Sorte: 100% Arabica
Verarbeitung: Direkt gehandelter Rohkaffee
Röstverfahren: Im energiesparenden und schonenden 3-Stufen-Verfahren in unserer eigenen Rösterei in Köln in kleinen Chargen geröstet
Anbauhöhe: zwischen 1.000 und 1.250m
Klassifizierung: nach SCAA: 83,5
Biozertifizierung: Fairtrade, Organic (Internationales Bio-Siegel) und zertifiziert nach ISO 9001:2015
Arbeitsbedingungen: Kleine inhabergeführte Farmen, kooperative Verarbeitung in gemeinsamen Anlagen und Kinderarbeit ist ausgeschlossen
Social Impact: Unterstützung von Aufforstung, Schulbau, Solaranlagen und Plastikvermeidung
Varietäten: Geisha, Bourbon
Lage: Kaffee aus Terrassen-Hanglage rund um die Dörfer Rumphi, N´Gonga, Chikanga und Kapunga
Aufbereitung: Aromaschonende Nassaufbereitung in kleinen Chargen mit Trocknung unter der afrikanischen Sonne
Erntezeit: Mai bis September
Menge pro Packung: 250g


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