100% Arabica aus Peru I Direct Trade I Social Impact

Einzigartiger 100% Arabica aus Peru

Entdecke unseren 100% Arabica aus Peru, sorgfältig angebaut in den einzigartigen Höhenlagen von Piura, Cajamarca, Amazonas und La Libertad. Dieser Kaffee, bekannt für seine feine Säure und sein reichhaltiges Aroma, repräsentiert den Stolz Perus als Spitzenreiter in der Kaffee-Produktion. Jede Tasse dieses Kaffees erzählt eine besondere Geschichte – die der lokalen Kaffeebauern, die mit Leidenschaft, traditionellem Wissen und nachhaltigen Methoden arbeiten, um diesen exquisiten Kaffee zu kultivieren.

Social Impact 

Durch den Kauf unseres Arabica aus Peru trägst du aktiv zur Unterstützung der nachhaltigen Entwicklung in den Kaffeeanbaugebieten Perus bei. Du förderst nicht nur die Kleinbauern, die mit ihrem unermüdlichen Einsatz und ihrer Hingabe dieses einzigartige Geschmackserlebnis schaffen, sondern unterstützt auch Projekte, die auf die Verbesserung ihrer Lebensbedingungen und die Förderung nachhaltiger Praktiken in der Kaffeeproduktion abzielen.

Omniroast

Bei True Beans setzen wir auf Omniroast für all unsere Kaffees, eine Rösttechnik, die jede Bohne sowohl für Filterkaffee als auch Espresso ideal macht. Diese Methode hebt die einzigartigen Aromen hervor und bietet Flexibilität in der Zubereitung, ohne Geschmackseinbußen. Unsere Kaffees werden in kleinen Chargen auf israelischen Hightech-Maschinen nach dem Rezept eines italienischen Röstmeisters geröstet, um ein maximales Geschmackserlebnis zu garantieren.

Peru

Peru ist bekannt für seine hochwertigen Kaffees, die aus den Anden und dem Amazonas stammen und durch einzigartige Geschmacksprofile bestechen. Die Kombination aus vielfältigen Mikroklimata und nachhaltigem Anbau fördert die Produktion von Kaffee mit milden Säuren und ausgewogenem Körper. Als führender Produzent von Bio-Kaffee legt Peru großen Wert auf ökologischen Anbau und faire Handelsbedingungen, was seinen Kaffee weltweit beliebt macht.

Land: Peru
Sorte: 100% Arabica
Verarbeitung: Direkt gehandelter Rohkaffee
Röstverfahren: Im energiesparenden und schonenden 3-Stufen-Verfahren in unserer eigenen Rösterei in Köln in kleinen Chargen geröstet
Anbauhöhe: 1400 - 1600 Meter
Klassifizierung: nach SCAA 83
Nachhaltigkeitszertifizierung: Biolatina
Arbeitsbedingungen: Kleine inhabergeführte Farmen, kooperative Verarbeitung in gemeinsamen Anlagen und Kinderarbeit ist ausgeschlossen
Social Impact: Unterstützung von Aufforstung und fairem Handel
Varietäten: Típica (traditionelle Kaffeesorte)
Lage: Schattenkaffee aus Hochlagen rund um Piura (Ayabaca, Huancabamba, Morropón), Amazonas, Cajamarca und La Libertad
Menge pro Packung: 250g/ 500g / 1kg