Blend No.1 70% Arabica 30% Robusta I Direct Trade I Social Impact

Hausblend No.1 - entwickelt mit italienischen Röstmeistern 

Entdecke unseren exklusiven Hausblend No.1, eine Kreation, die in Zusammenarbeit mit renommierten italienischen Röstmeistern entstanden ist. Dieser Specialty Coffee aus der Domstadt vereint die Eleganz und Komplexität unseres Arabica aus den hochgelegenen Terrassen Perus mit der robusten Intensität unseres Finca-Robusta, der von einer engagierten Frauenkooperative in den fruchtbaren Landschaften Guatemalas angebaut wird.

Mit einem sorgfältig ausgewogenen Verhältnis von 70% Arabica zu 30% Robusta bietet unser Blend No.1 ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Arabica-Bohnen bringen eine feine Säure und fruchtige Noten in den Vordergrund, während der Finca-Robusta aus Guatemala für einen kraftvollen Körper und schokoladige Untertöne sorgt. Diese harmonische Mischung zeugt von der Leidenschaft und dem Fachwissen, mit dem wir unseren Kaffee rösten.

Social Impact

Jede Tasse unseres Blend No.1 ist eine Ode an die Vielfalt und Schönheit der Kaffeewelt, eine Hommage an die handwerkliche Kunst des Kaffeeröstens und ein Ausdruck unserer Verpflichtung gegenüber nachhaltiger Landwirtschaft und fairem Handel. Die Zusammenarbeit mit einer Frauenkooperative in Guatemala unterstreicht unser Engagement für soziale Verantwortung und die Stärkung von Frauen in der Kaffeeproduktion.

Darüber hinaus sind wir stolz darauf, dass 10% unserer Einnahmen direkt an die Erzeugergemeinschaften in Peru und Guatemala fließen. Diese Unterstützung hilft, die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Kaffeebauern und ihrer Familien zu verbessern und trägt zur Förderung von Bildungs- und Entwicklungsprojekten in diesen Gemeinschaften bei.

Omniroast

Bei True Beans setzen wir auf Omniroast für all unsere Kaffees, eine Rösttechnik, die jede Bohne sowohl für Filterkaffee als auch Espresso ideal macht. Diese Methode hebt die einzigartigen Aromen hervor und bietet Flexibilität in der Zubereitung, ohne Geschmackseinbußen. Unsere Kaffees werden in kleinen Chargen auf israelischen Hightech-Maschinen nach dem Rezept eines italienischen Röstmeisters geröstet, um ein maximales Geschmackserlebnis zu garantieren.

Guatemala

Guatemala ist berühmt für seinen hochwertigen Kaffee, geprägt durch vulkanische Böden, optimale Höhenlagen und einzigartige Mikroklimata. Diese Bedingungen ermöglichen die Entstehung von Kaffees mit komplexen Aromen, von fruchtig bis schokoladig, bekannt für ihre ausgezeichnete Balance und vollen Körper. Guatemalas Engagement für nachhaltigen Anbau und sorgfältige Verarbeitung macht das Land zu einem Spitzenreiter im Bereich des Spezialitätenkaffees.

Peru

Peru ist bekannt für seine hochwertigen Kaffees, die aus den Anden und dem Amazonas stammen und durch einzigartige Geschmacksprofile bestechen. Die Kombination aus vielfältigen Mikroklimata und nachhaltigem Anbau fördert die Produktion von Kaffee mit milden Säuren und ausgewogenem Körper. Als führender Produzent von Bio-Kaffee legt Peru großen Wert auf ökologischen Anbau und faire Handelsbedingungen, was seinen Kaffee weltweit beliebt macht.

Land: Peru / Guatemala
Sorte: 70% Arabica / 30% Robusta
Verarbeitung: Direkt gehandelter Rohkaffee
Röstverfahren: Im energiesparenden und schonenden 3-Stufen-Verfahren in unserer eigenen Rösterei in Köln in kleinen Chargen geröstet
Arbeitsbedingungen: Kleine von Frauen geführten Farmen, kooperative Verarbeitung in gemeinsamen Anlagen und Kinderarbeit ist ausgeschlossen
Varietäten: Bourbon, Caturra, Catuai
Menge pro Packung: 250g/ 500g/ 1kg