Kooperativen-Kakao aus Peru
Kooperativen-Kakao aus Peru
Entdecken Sie Unseren Kooperativen Kakao aus Peru
Unser Kooperativen Kakao aus Peru ist das Ergebnis nachhaltiger Landwirtschaft und engagierter Zusammenarbeit. Gegründet im März 1995, repräsentiert unsere Kooperative heute eine starke Gemeinschaft, die sich aus Mitgliedern zusammensetzt, die in den abgelegenen piuranischen Bergen im Nordosten Perus ansässig sind. Diese Gemeinschaft hat es sich zur Aufgabe gemacht, nicht nur Kaffee, sondern auch andere landwirtschaftliche Produkte wie Kakao unter nachhaltigen Praktiken anzubauen.
Die Kooperative hat sich über die Jahre hinweg enorm entwickelt und ihre Exporte massiv gesteigert, was zu einer diversifizierten Produktion geführt hat. Neben Kaffee und Zuckerrohr gehört nun auch hochwertiger Kakao zu den exportierten Spezialitäten. Die Kooperative genießt nicht nur eine tiefe Verbindung unter ihren Mitgliedern, sondern bietet diesen auch Zugang zu wichtigen Ressourcen wie Finanzierungen und Entwicklungsprojekten. Diese Unterstützung hat es den Mitgliedern ermöglicht, die Qualität und Quantität ihrer Produkte stetig zu verbessern.
Unser kooperativer Kakao zeichnet sich durch sein reichhaltiges Aroma und seinen vollmundigen Geschmack aus, der durch die nachhaltige Anbauweise und die fruchtbaren Böden der piuranischen Berge geprägt ist. Jede Packung unseres Kakaos erzählt die Geschichte einer Gemeinschaft, die durch Zusammenarbeit und nachhaltige Praktiken eine bessere Zukunft für sich selbst und die nachfolgenden Generationen schafft.
Genieße unseren Kooperativen Kakao und unterstütze dabei eine Gemeinschaft, die mit Leidenschaft und Respekt für die Natur herausragende Produkte schafft.
Menge: 175g
Rezept für Mokka-Kakao-Energiebällchen
Für die Zubereitung von Mokka-Kakao-Energiebällchen beginnst du damit, eine Tasse entsteinte Datteln zusammen mit einer halben Tasse Mandeln in einer Küchenmaschine zu zerkleinern, bis die Mischung fein gehackt ist. Füge dann ein Viertel Tasse 100%iges Kakaopulver, zwei Esslöffel starken, abgekühlten Espresso, einen Teelöffel Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz hinzu. Mixe alles gründlich, bis eine gleichmäßige und leicht klebrige Masse entsteht. Forme aus dieser Masse mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen. Zum Schluss wälze die Bällchen in etwas Kakaopulver, um sie zu überziehen. Lass die Energiebällchen dann für mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden, sodass sie ihre Form behalten und sich die Aromen voll entfalten können. Diese Mokka-Kakao-Energiebällchen sind nicht nur lecker und energiereich, sondern auch ein schneller und gesunder Snack für zwischendurch.