100% Arabica I Single Origin aus China

Single Origin – 100 % Arabica aus China

Ein außergewöhnlicher Arabica aus der chinesischen Provinz Yunnan.
Der Kaffee stammt aus der Region Simao bei Pu’er und wird dort von verschiedenen Kleinbauern angebaut. Die Kaffeekirschen werden sorgfältig geerntet und anschließend gewaschen aufbereitet.

Die Varietät Catimor sorgt für einen runden, kräftigen und angenehm ausgewogenen Charakter. Mit einem SCA Score von 82,75 Punkten ist dieser Kaffee ein spannender Specialty Coffee aus einer Herkunft, die man noch immer nur selten in der Tasse findet.

Was dich erwartet: ein vollmundiger Arabica mit Noten von Schokolade, Kakaonibs und Nuss. Wenig Säure, angenehme Süße und ein weicher Körper machen ihn sowohl als Espresso als auch als Café Crema besonders unkompliziert.

Sorte: 100 % Arabica
Varietät: Catiomor
Herkunft: Yunnan, China
Region: Simao, Pu´er
SCA-Score: 82,75
Geschmacksprofil: Schokolade, Kakaonibs, Nuss
Verarbeitungsart: Washed
Erhältlich in: 250 g / 500 g / 1 kg