Tee-Bundle: Kaffeekirschentee & Panela
Tee-Bundle: Kaffeekirschentee & Panela
Der fruchtige Tee aus der Kaffeekirsche trifft auf karamellige Süße aus Peru.
Mit unserem Cascara & Panela Bundle holst du dir zwei besondere Naturprodukte nach Hause, die perfekt zusammenpassen: Cascara, der aromatische Tee aus den getrockneten Schalen der Kaffeekirsche, und Panela, naturbelassener Vollrohrzucker aus Peru.
Cascara stammt aus Costa Rica und bringt fruchtige Noten von Orange und Hagebutte mit, abgerundet durch eine milde Honigsüße. Panela ergänzt genau das mit einer warmen, vollmundigen Süße und feinen karamelligen Noten. Zusammen entsteht daraus ein Getränk, das leicht, fruchtig und natürlich süß schmeckt – heiß als besonderer Aufguss oder kalt als erfrischender Cascara-Eistee.
Im Bundle enthalten:
1× Cascara Kaffeekirschentee aus Costa Rica, 100 g
Fruchtig, leicht und belebend. Zubereitet aus den getrockneten Schalen der Kaffeekirsche.
1× Panela Vollrohrzucker aus Peru, 250 g
Naturbelassen, schonend verarbeitet und ideal zum Süßen von Kaffee, Tee, Desserts oder Sommerdrinks.
Unser Tipp: Cascara-Eistee mit Panela
Für einen einfachen Cascara-Eistee gibst du 5 g Cascara auf 200 ml heißes Wasser bei ca. 95 °C und lässt den Aufguss 4–6 Minuten ziehen. Danach etwas Panela einrühren, abkühlen lassen und mit Eiswürfeln servieren. Für eine größere Karaffe einfach die Menge entsprechend hochrechnen.
Das Ergebnis: fruchtig, leicht herb, karamellig und wunderbar erfrischend – eine schöne Alternative zu klassischem Eistee, Limonade oder Eiskaffee.
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Cascara: Ein historischer Überblick
Cascara, auch bekannt als Kaffeekirschentee, hat seine Wurzeln in den traditionellen Kaffeeanbauregionen Äthiopiens und Jemens. Ursprünglich wurde der Tee von Kaffeebauern entwickelt, die eine Verwendung für die sonst entsorgten Schalen der Kaffeekirschen suchten. Über Jahrhunderte hinweg war Cascara ein lokales Geheimnis, das für seine belebenden Eigenschaften geschätzt wurde. In den letzten Jahren hat Cascara an internationaler Beliebtheit gewonnen, als Kaffeeliebhaber und -produzenten begannen, die nachhaltigen Aspekte und das einzigartige Geschmacksprofil des Getränks zu schätzen. Heute wird Cascara in vielen Teilen der Welt als ökologisch nachhaltige und geschmacklich reiche Alternative zu traditionellem Tee und Kaffee gefeiert.