Was ist eine French Press?
Die French Press, auch Pressstempelkanne genannt, ist ein manuelles Gerät zur Kaffeezubereitung. Erfunden wurde sie bereits im 19. Jahrhundert in Frankreich, und bis heute hat sie sich weltweit einen festen Platz in den Küchen von Kaffeeliebhabern erobert. Die French Press besteht aus einem zylindrischen Glasbehälter, einem Metall- oder Kunststoffrahmen und einem Stempel mit Sieb. Der Kaffee wird direkt in der Kanne gebrüht, was die Methode von anderen abhebt und besonders praktisch macht.
Ein großer Vorteil der French Press ist, dass der Kaffee über längere Zeit im heißen Wasser bleibt, was eine intensivere Extraktion der Aromen ermöglicht. Im Gegensatz zu Filterkaffee, bei dem feine Partikel zurückgehalten werden, bleiben bei der French Press auch die Öle und feinen Bestandteile des Kaffees erhalten, was dem Getränk eine vollmundigere Textur verleiht.
Anleitung zur Zubereitung mit der French Press
Die Zubereitung mit der French Press ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte. Hier eine einfache Anleitung:
- Wasser erhitzen: Das Wasser sollte auf eine Temperatur von etwa 90 bis 96 °C erhitzt werden. Dies ist ideal, um den Kaffee nicht zu verbrennen, aber auch genug, um die Aromen optimal freizusetzen.
- Kaffeemenge und Mahlgrad: Ein typisches Verhältnis für die French Press liegt bei 1:15 – das bedeutet, auf 1 Gramm Kaffee kommen etwa 15 ml Wasser. Am besten eignet sich grob gemahlener Kaffee, da zu fein gemahlener Kaffee das Sieb verstopfen könnte.
- Kaffee und Wasser mischen: Gib den Kaffee in die Kanne und füge dann das heiße Wasser hinzu. Rühre kurz um, damit der Kaffee gleichmäßig durchfeuchtet wird. Lass den Kaffee etwa 4 Minuten ziehen.
- Pressen und Servieren: Nach der Ziehzeit drückst du den Stempel langsam und gleichmäßig nach unten, um den Kaffeesatz vom Kaffee zu trennen. Jetzt ist dein Kaffee servierbereit!
Mit diesen einfachen Schritten kannst du jeden Tag den perfekten French Press-Kaffee genießen.
Welcher Kaffee eignet sich für die French Press?
Die Wahl des richtigen Kaffees ist entscheidend, um das volle Potenzial der French Press auszuschöpfen. Grob gemahlener Kaffee ist ideal, da er die Filterfunktion der Pressstempelkanne optimal unterstützt und eine Überextraktion verhindert. Zu fein gemahlener Kaffee würde das Sieb verstopfen und den Geschmack beeinträchtigen.
Für die French Press empfehlen wir bei TrueBeans Coffee unsere Omni Roast-Röstung und die Blends, die speziell für vielseitige Zubereitungsmethoden entwickelt wurden. Der grob gemahlene Kaffee sorgt für eine ausgewogene Extraktion, bei der die Aromen voll zur Geltung kommen. Unsere Kaffeesorten bieten einen tiefen, komplexen Geschmack, der perfekt für die French Press geeignet ist.
Über TrueBeans Coffee: Fairer und direkter Handel
Bei TrueBeans liegt unser Fokus nicht nur auf hochwertigem Kaffee, sondern auch auf einem fairen und direkten Handel mit den Kaffeebauern. Unser Ziel ist es, über die herkömmlichen Standards hinauszugehen und den Bauern eine faire Entlohnung für ihre harte Arbeit zu garantieren. Dies erreichen wir durch direkte Handelsbeziehungen, die sicherstellen, dass unsere Produzenten angemessen für ihre außergewöhnlichen Beiträge zum Spezialitätenkaffee belohnt werden.
Unsere Leidenschaft für Kaffee zeigt sich auch in der Röstung. Wir rösten in kleinen Chargen von nur 2 kg, um die Frische und die Qualität jeder Bohne zu gewährleisten. Dabei setzen wir auf modernste Röster und arbeiten eng mit einem italienischen Röstmeister zusammen. Dieses innovative Verfahren hebt die feinsten Nuancen unserer Omni Roast- und Blends-Kaffees hervor und macht sie zur idealen Wahl für die French Press.
Das TrueBeans Kaffeebuch
Wenn du noch mehr über die Welt des Kaffees und die French Press erfahren möchtest, empfehlen wir dir unser TrueBeans Kaffeebuch. Es nimmt dich mit auf eine Reise durch die reiche Geschichte des Kaffees, von den Ursprüngen im Jemen bis hin zu modernen Zubereitungstrends. Zudem bietet das Buch tiefe Einblicke in die verschiedenen Anbauländer und die klimatischen Bedingungen, die den Geschmack des Kaffees prägen.
Neben spannenden historischen Fakten enthält das Kaffeebuch auch detaillierte Illustrationen, die von einer eigens entwickelten Coffee-KI gestaltet wurden. Diese visuellen Highlights machen das Buch nicht nur informativ, sondern auch zu einem echten Hingucker. Von klassischen Zubereitungsmethoden bis zu innovativen Rezeptideen bietet das TrueBeans Kaffeebuch für jeden Kaffeeliebhaber die passende Inspiration.
Fazit :
Die French Press ist eine der einfachsten und zugleich aromatischsten Methoden, um Kaffee zu genießen. Durch die direkte Extraktion der Aromen und Öle entfaltet der Kaffee einen vollen, kräftigen Geschmack, der besonders Kaffeeliebhaber begeistert. Mit den Kaffeesorten von TrueBeans, die fair gehandelt und mit größter Sorgfalt geröstet werden, wird jede Tasse zu einem besonderen Erlebnis.
Wenn du deine Kaffeekünste weiter verfeinern möchtest, ist unser TrueBeans Kaffeebuch die ideale Ergänzung. Es liefert dir nicht nur tiefere Einblicke in die Welt des Kaffees, sondern bietet auch eine Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten und spannende Hintergrundinformationen.
So wirst du in kürzester Zeit zum echten French-Press-Profi!
